新时代文明实践丨安全第一 预防为主

翠屏山幼儿园“安全生产月”系列活动报道

食堂的消防安全一直是幼儿园安全工作中的重点之一。为提高全园食堂员工预防火灾、处置火灾及提高灾害事故的应急处置能力。2019年6月20日下午，翠屏山幼儿园特邀安居应急公司的陈教官对食堂员工开展了一次图文并茂的消防安全知识培训及灭火技能演练活动。

培训分为两大环节，第一环节是消防安全知识培训。“预防为主，防消结合”，首先，陈教官利用身边发生的真实案例，重点从厨房火灾的危害性、厨房火灾的预防、紧急应对措施、厨房火灾隐患自查以及灭火器的正确使用方法、基本要领，还有逃生自救等方面进行了详细生动的讲解。每位食堂人员深刻感受到火灾的无情及掌握消防知识的重要性。

第二环节是开展灭火演练活动。陈教官就消防器材的使用等对食堂人员进行了示范指导。在现场互动交流中，每位食堂人员仔细聆听要领、观察细节，并纷纷参与，进行了实际操作演练。陈教官不断地讲解和纠正，提醒站立的位置和距离及双手握皮管和手柄的位置，让大家真正掌握了使用灭火器的正确方法。通过操作与观察，大家更深入地了解了灭火器的灭火步骤是“一看二摇三拔四喷”，知道人要站在上风口，由远而近，对准火焰根部扫射。陈教官告知大家，在发现火灾时要保持镇静，知道火势较小或较大时的应急处理办法。在交流互动中，大家掌握了使用天然气的注意事项和油锅着火的处理办法等，知道了“人走电断”，每天下班时都要检查食堂的电器是否断电，天燃气总阀门是否关闭。

通过此次消防安全知识的讲解培训，不仅提高了幼儿园食堂员工的消防意识和预防火灾事故的能力，而且使食堂员工掌握了一定的消防安全和火灾来临时的逃生知识，学会了怎样在火灾事故中更好地保护自己，从而让食堂安全工作落到了实处，进一步使我园的安全工作做得更细致。