孩子挑食怎么办

偏食是一种不良的摄食习惯。开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪，蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长，又容易患各种疾病，特别是大脑和智能的发育成长，又如缺少维生素会得各种疾病：维生素A的缺乏会得夜盲症，维生素C的缺少易得坏血病，维生素D的缺少就会得软骨病，长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。

如何预防幼儿偏食？

　　1.在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使幼儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

　　2．家长“以身作则”不偏食，至少尽量不在幼儿面前表现出偏食，防止对幼儿的不当诱导；避免在幼儿进食时批评训斥幼儿，致使幼儿情绪不快影响食欲；给幼儿盛饭劝菜时要少量多次，使幼儿增加进食信心；如幼儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中幼儿的饮食。

　　3．对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有“粗茶淡饭”式的如生吃蔬菜瓜果之类。

　　4．用为幼儿所便于、乐于接受的形式向幼儿传授有关知识、道理，幼儿在幼儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用幼儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。

　　只有以科学态度注意喂养技巧，掌握好进食的质和量，积极纠正偏食现象，才能为孩子提供充足的营养，保障孩子健康成长。

治疗偏食吃什么好？

　　各位家长努力践行以下方法：

　　1.调整烹饪法：同样的食材有不同的的烹饪法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。

　　2.变形变色法：我们要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状；用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。

　　3.食物掺杂法：事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了。

4.餐具诱惑法：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大为提高孩子吃的意愿。

小二班