营养学界中曾流行过一句格言“没有不好的食物，只有不好的膳食”。意思是指每一种单一的食物都是好的，但食物经过加工，成为入口的食品就大有学问了，就有好坏之分，有健康与不健康之分了。一些经过加工的食品，看似好看、好吃，又因食用方便而颇得人们的欢迎，但经常食用会导致诸多的慢性疾病，如高血压、心血管疾患、糖尿病、肥胖症等。为了您和孩子的健康，请少食以下不健康食品。

一、腌制类食品 此类食品多用食盐腌制，易引起刺激性咳嗽，会使粘膜受刺激，且长期摄入高盐易导致高血压，易引起肾脏的负担过重。并且，腌制的食品维生素大量损失。蔬菜在20℃25%的盐水腌制15天，维生素C的保留率仅为5%，而咸鱼、咸肉中的亚硝胺类致癌物也会增加。

二、油炸食品 油炸食品多为面粉、肉、鱼类食物经油炸而成，脂肪含量大幅提高，比一般做法的食品脂肪含量增加近10倍以上，多食易肥胖，也是导致心血管疾病的元凶。油炸食品中，对人体有害的铝含量也大幅上升。维生素几乎全部损失。高温油炸的肉、鱼类除脂肪大幅度提高外，还会引起蛋白质的变性。反复使用的高温过的油，致癌物质会大幅增加。

三、加工类食品 多数加工过的肉类食物如肉干、肉脯、肉松、香肠等食品为了保存和感官，添加了一定量的亚硝酸盐，少食这类食物可增加食欲，大量的经常性的食用，会增加防腐剂的摄入，增加肝脏的负担。 四、膨化食品 膨化类食品多以淀粉类食物和油为主，为高热能食物，加工过程多添加了食盐和味精，且含有防腐剂。人们常以该食品作为休闲食品而享用，不再意之中多摄入不少的热能。儿童多作为零食食用而影响食欲，该类食物几乎不含维生素，多食易引起营养素的失衡。 五、方便面 方便面方便了人们的生活，但方便面多为高温油炸，脂肪含量较油饼、油条超过20%。偶尔食用极为方便，但长期食用对身体不利。