炊事人员技能竞赛

为了进一步加强炊事人员队伍建设，提高炊事员的业务技能，不断提高幼儿膳食质量，更好地为幼儿服务，保健室组织了这次技能竞赛的活动。

现场操作竞赛，炊事人员分成两组，一组一组的进行，第一组做好准备，由保健老师发出开始口令，炊事人员在半小时内进行现场操作，先切配在烹饪，装盘，结束后，第二组再开始。

评委我们邀请了园领导，和各班保育员，从安全营养、切配均匀、色香味三方面来进行评判打分。

保育老师们对食堂炊事人员的做出的菜肴赞不绝口，评分时都舍不得多扣一分，几次抉择后才将分数评出。

此次活动不仅增进了炊事人员之间的相互学习，调动了炊事员学习的积极性，也更进一步熟练掌握食堂相关操作技能，更好的做好自己本职工作。